标准编号：GB/T 10781.3-2025
标准名称：白酒质量要求 第3部分：米香型白酒
标准类型：推荐性
标准英文：Quality requirements for baijiu—Part 3: Mixiangxing baijiu
标准状态：即将实施
发布日期：2026-05-01
实施日期：2025-04-25
标准语言：中文
发布部委：
国际分类：食品技术
国内标准分类号：X61
国际标准分类：67.160.10
技术归口：全国白酒标准化技术委员会
主管部门：中国轻工业联合会
标准类别：产品
代替标准：GB/T 10781.3-2006
起草单位：桂林三花股份有限公司中国食品发酵工业研究院有限公司宜宾市产品质量监督检验所广东省食品工业研究所有限公司墨江地道酒业有限公司广西丹泉酒业有限公司广东长乐烧酒业股份有限公司云南品斛堂酒业有限公司四特酒有限责任公司福建光泽德顺酒业有限公司宜宾学院 广西天龙泉酒业有限公司 广西壮族自治区产品质量检验研究院 桂林湘山酒业有限公司 广东省食品检验所(广东省酒类检测中心) 广东省九江酒厂有限公司 广东顺德酒厂有限公司 成都蜀之源酒业有限公司 兴宁市阳天酒厂 福建金丰酿酒有限公司 天津科技大学
起草人：张晓梅 张龙 赵昆 王勇 孙文佳 俞为民 陈亮 郭庆东 刘文 吴生文 郑文琪 张翠英 林育斌 张瑛毓 孟镇吕仕军胡怀玲冯梓君刘幼强覃建良李东柳玉洪李勇沈富荣胡雯钦徐浩袁华伟