标准编号：GB/T 45061-2024
标准名称：冻鱼片
标准类型：推荐性
标准英文：Frozen fish fillets
标准状态：即将实施
发布日期：2025-07-01
实施日期：2024-12-31
标准语言：中文
发布部委：
国际分类：食品技术
国内标准分类号：X 20
国际标准分类：67.120.30
技术归口：全国水产标准化技术委员会
主管部门：农业农村部
标准类别：产品
代替标准：
起草单位：中国水产科学研究院黄海水产研究所安井食品集团股份有限公司烟台海裕食品有限公司广东海兰图环境技术研究有限公司上海海洋大学 中国水产科学研究院南海水产研究所 浙江天和水产股份有限公司 珠海强竞供应链管理集团有限公司 广州禄仕食品有限公司
起草人：李娜 王联珠 赵永强 郭莹莹 王大军 江艳华 刘强 姜胜 张淑敏 王小娟 杨贤庆赵建博朱文嘉余训新姚琳马海霞佘文海施文正