标准编号：GB/T 19088-2024
标准名称：地理标志产品质量要求 金华火腿
标准类型：推荐性
标准英文：Quality requirements for product of geographical indication—Jinhua ham
标准状态：现行
发布日期：2024-12-31
实施日期：2024-12-31
标准语言：中文
发布部委：
国际分类：食品技术
国内标准分类号：X 22
国际标准分类：67.120.10
技术归口：全国知识管理标准化技术委员会
主管部门：国家知识产权局
标准类别：产品
代替标准：GB/T 19088-2008
起草单位：金华火腿行业协会中国标准化研究院金华金年火腿有限公司金华大拇指火腿食品股份有限公司浙江万隆火腿有限公司金华火腿实业有限公司兰溪市金苏火腿食品有限公司金华美福火腿有限公司浙江省金华火腿产品质量检验中心金华市农业科学研究院浙江师范大学行知学院衢州市市场监督管理局 金字火腿股份有限公司 金华金贸火腿有限公司 义乌市全华火腿有限公司 浙江华统肉制品股份有限公司 浙江省金华火腿有限公司 兰溪市富隆食品有限公司 浙江大江南食品有限公司 浙江雪舫工贸有限公司 中国标准化协会 金华职业技术学院 金华市市场监督管理局
起草人：马晓钟 郭如斌 韦何雯 董晓尉 张瑶 项云 袁月 张吉林 龚俊孝 符致敬 黄山 胡昕翀 何正 吴星生 章涛 樊勇军 云振宇王新洁朱菁姜涛李双喜王天羿王伟强胡楼君黄新农张建能戴明芳何扬剑钱雄伟杜群峰