标准编号：DB3410/T 44-2024
标准名称：徽州腊味刀板香加工技术规范
所属地方：黄山市
标准状态：现行
发布日期：2024-08-25
实施日期：2024-09-30
标准语言：中文
发布部委：黄山市市场监督管理局
国内标准分类号：X 22
国际标准分类：67.120.10
技术归口：黄山市商务局
标准类别：产品标准
代替标准：
起草单位：黄山全江生态农业科技有限公司、黄山市餐饮烹饪行业协会、浙江大学、黄山区市场监督管理局、黄山区商务局、黄山市产品质量检验研究院、黄山徽香十里肉制品有限公司、黄山徽老头食品有限公司、黄山徽望食品有限公司、黄山大鱼徽州徽菜产业园
起草人：江礼明、张雲、张根东、阮晖、袁凤、刘仁杰、曹莹、江志晟、吴俊杰、董孔意、徐皖琦、江玲玲