标准编号：GB/T 31743-2015
标准名称：动植物油脂 脉冲核磁共振法测定固体脂肪含量 直接法
标准类型：推荐性
标准英文：Animal and vegetable fats and oils—Determination of solid fat content by pulsed NMR—Direct method
标准状态：现行
发布日期：2015-11-02
实施日期：2015-07-03
标准语言：中文
发布部委：
国际分类：食品技术
国内标准分类号：X14
国际标准分类：67.200.10
技术归口：全国粮油标准化技术委员会
主管部门：国家粮食和物资储备局
标准类别：方法
代替标准：
起草单位：国家粮食局科学研究院益海嘉里粮油(天津)有限公司 国家粮食局标准质量中心 南京财经大学
起草人：张蕊 薛雅琳 邰洪芳 王玮 曹颍君郝希成袁建