标准编号：GB/T 31406-2015
标准名称：肉脯
标准类型：推荐性
标准英文：Dried meat slice
标准状态：现行
发布日期：2016-12-01
实施日期：2015-05-15
标准语言：中文
发布部委：
国际分类：食品技术
国内标准分类号：X22
国际标准分类：67.120.10
技术归口：中国商业联合会
主管部门：中国商业联合会
标准类别：产品
代替标准：
起草单位：中国商业联合会商业标准中心靖江双鱼食品有限公司福建省厨师食品集团有限公司倍思特食品（苏州）有限公司 广东真美食品集团有限公司 杭州唯新食品有限公司 石狮市万里香食品有限公司 中国肉类协会
起草人：庄沛锐 褚洁明 吴红 陈清松王鹏程