标准编号：GB/T 30645-2014
标准名称：糕点分类
标准类型：推荐性
标准英文：Pastries classification
标准状态：现行
发布日期：2015-04-30
实施日期：2014-12-31
标准语言：中文
发布部委：
国际分类：食品技术
国内标准分类号：X28
国际标准分类：67.180.10
技术归口：全国焙烤制品标准化技术委员会
主管部门：国家标准化管理委员会
标准类别：基础
代替标准：
起草单位：中国商业联合会商业标准中心中山市咀香园食品有限公司北京顺峰餐饮及酒店管理有限公司等 深圳安琪食品有限公司 北京稻香村食品有限责任公司
起草人：张丽君 钱志先 郭亚萍 梁球胜张延杰