标准编号：GB/T 33497-2023
标准名称：餐饮企业质量管理规范
标准类型：推荐性
标准英文：Specification for quality management of catering enterprise
标准状态：现行
发布日期：2023-06-09
实施日期：2023-06-09
标准语言：中文
发布部委：
国际分类：社会学、服务、公司（企业）的组织和管理、行政、运输
国内标准分类号：A00
国际标准分类：03.120.10
技术归口：全国饮食服务业标准化技术委员会
主管部门：中国商业联合会
标准类别：管理
代替标准：GB/T 33497-2017
起草单位：山东蓝海股份有限公司衢州市市场监督管理局中国商业联合会山东鲁源节能认证技术工程有限公司郑州千味央厨食品股份有限公司衢州西区东方大酒店有限公司 广东华饮食品供应链管理有限公司 山东省质量技术审查评价中心有限公司 浙江省标准化研究院 中国饭店协会 浙江省餐饮行业协会 衢州博悦大酒店有限公司
起草人：张春良 沈其民 毕玉琦 段智飞 沈坚 魏义勇 詹立新 孟晓红 何建新 陈旭文 傅文涛 余子英张晨方阚黎金勇徐冬华朱晓敏李砚婷梅秋芝江利良刘明