标准编号：GB/T 8937-2023
标准名称：食用动物油脂 猪油
标准类型：推荐性
标准英文：Edible animal fat—Lard
标准状态：现行
发布日期：2023-10-01
实施日期：2023-03-17
标准语言：中文
发布部委：
国际分类：食品技术
国内标准分类号：X14
国际标准分类：67.120.10
技术归口：全国屠宰加工标准化技术委员会
主管部门：农业农村部
标准类别：产品
代替标准：GB/T 8937-2006
起草单位：中国动物疫病预防控制中心（农业农村部屠宰技术中心）中国肉类食品综合研究中心 河南双汇投资发展股份有限公司 厦门银祥集团有限公司
起草人：高胜普 王玉芬 王守伟 孟庆阳 师永华 张志刚 张新玲陈松陈建刚陈晓风