标准编号：GB/T 40042-2021
标准名称：绿色餐饮经营与管理
标准类型：推荐性
标准英文：Green catering operation and management
标准状态：现行
发布日期：2021-06-01
实施日期：2021-02-23
标准语言：中文
发布部委：
国际分类：社会学、服务、公司（企业）的组织和管理、行政、运输
国内标准分类号：A16
国际标准分类：03.080.01
技术归口：商务部
主管部门：商务部
标准类别：管理
代替标准：
起草单位：中国饭店协会旺顺阁（北京）投资管理有限公司内蒙古蒙牛乳业（集团）股份有限公司仕艾食（天津）科技有限公司 北京师范大学国际学术交流中心 宁波石浦酒店管理发展有限公司 上海麦金地集团股份有限公司 中国标准化研究院
起草人：韩明 陈新华 李惠飞 郑英杰 武萍 张乐然 金勇 孔德顺 程越 张翔 郭琦 张雅青严敦志许可于橙光宋小溪丁志刚沈加华王双张宪红何娟