标准编号：GB/T 38573-2020
标准名称：预糊化淀粉
标准类型：推荐性
标准英文：Pregelatinized starch
标准状态：现行
发布日期：2020-10-01
实施日期：2020-03-31
标准语言：中文
发布部委：
国际分类：食品技术
国内标准分类号：X
国际标准分类：67.180.20
技术归口：全国食用淀粉及淀粉衍生物标准化技术委员会
主管部门：中国商业联合会
标准类别：产品
代替标准：
起草单位：江南大学嘉兴欣欣食品科技有限公司苏州高峰淀粉科技有限公司佛山市南海华昊华丰淀粉有限公司无锡金陵塔淀粉有限公司江南大学中国商业联合会 中国淀粉工业协会变性淀粉专业委员会 泰莱贸易（上海）有限公司 广西农垦明阳生化集团股份有限公司 杭州普罗星淀粉有限公司 江南大学 江南大学
起草人：顾正彪 洪雁 石建中 陈明育 何贤用 李兆丰 李祥波 赵雯湘王亮张小茹王小芬程力李才明