标准编号：GB/T 5513-2019
标准名称：粮油检验 粮食中还原糖和非还原糖测定
标准类型：推荐性
标准英文：Inspection of grain and oils—Determination of reduced sugar and non-reduced sugar in grain
标准状态：现行
发布日期：2019-12-01
实施日期：2019-05-10
标准语言：中文
发布部委：
国际分类：食品技术
国内标准分类号：X04
国际标准分类：67.040
技术归口：全国粮油标准化技术委员会
主管部门：国家粮食和物资储备局
标准类别：方法
代替标准：GB/T 5513-2008
起草单位：中储粮成都储藏研究院有限公司
起草人：姜涛 杨超 冯永建 陈晋莹付爱华