标准编号：GB/T 23531-2009
标准名称：食品加工用酶制剂企业良好生产规范
标准类型：推荐性
标准英文：Good manufacturing practices for enzyme preparations used in food processing
标准状态：现行
发布日期：2009-11-01
实施日期：2009-04-27
标准语言：中文
发布部委：
国际分类：数学、自然科学
国内标准分类号：X60
国际标准分类：07.100.30
技术归口：全国食品工业标准化技术委员会
主管部门：国家标准化管理委员会
标准类别：管理
代替标准：
起草单位：中国食品发酵工业研究院无锡赛德生物工程有限公司丹尼斯克（中国）有限公司 诺维信(中国)生物技术有限公司 山东隆大生物工程有限公司
起草人：张蔚 池方 文焱 郭新光 胡嫣桐郭庆文陈娟