标准编号：GB/T 5534-2008
标准名称：动植物油脂 皂化值的测定
标准类型：推荐性
标准英文：Animal and vegetable fats and oils - Determination of saponification value
标准状态：现行
发布日期：2009-01-01
实施日期：2008-11-04
标准语言：中文
发布部委：
国际分类：食品技术
国内标准分类号：X04
国际标准分类：67.040
技术归口：全国粮油标准化技术委员会
主管部门：国家粮食和物资储备局
标准类别：方法
代替标准：GB/T 5534-1995
起草单位：武汉工业学院 国家粮食储备局武汉科学研究设计院
起草人：张世宏 何东平 黄小平