标准编号：GB/T 9695.29-2008
标准名称：肉制品 维生素C含量测定
标准类型：推荐性
标准英文：Meat products - Determination of vitamin C content
标准状态：现行
发布日期：2009-01-01
实施日期：2008-06-25
标准语言：中文
发布部委：
国际分类：食品技术
国内标准分类号：X04
国际标准分类：67.040
技术归口：全国肉禽蛋制品标准化技术委员会
主管部门：中国商业联合会
标准类别：方法
代替标准：GB/T 9695.29-1991
起草单位：国家加工食品质量监督检验中心（广州） 广州市产品质量监督检验所等
起草人：吴玉銮 郭新东