2022-12-09
复活节彩蛋制作基础：把蛋白和蛋黄吹出的方法
复活节制作彩蛋时，如果是用真的鸡蛋来做，可能需要将蛋白和蛋黄吹出，仅留下蛋壳。这么做的好处是，完成的彩蛋可以永久保存，不怕坏掉。
跟小伙伴们分享比较好的吹蛋程序，决不至于让你手忙脚乱，出现错漏。准备：生鸡蛋、针或大头针、图钉或粗针、回形针、铁锤或重物、碗、吸管/圆头塑料滴管、毛巾/餐巾纸。
1. 将毛巾铺在桌上，将鸡蛋立放于上方，拿细针和小铁槌在蛋的顶端慢慢打一个洞(蛋壳较脆弱的地方颜色比较深，通常有点灰色，可以在这个地方打洞)。
2. 将蛋反过来，在下方用较粗的针也打一个洞，大约是之前的约两倍大小，从这个孔留出蛋白和蛋黄。
3. 将回形针拉直或使用长针穿进蛋里搅拌，这是为了将蛋里的薄膜刺穿并且将蛋黄弄破，以方便流出。
4. 先拿一个干净的碗接在下方：用吸管往小洞里吹气，蛋白和蛋黄会从下方较大的洞里流出。
5. 所有的蛋白和蛋清都吹出后，清洗蛋壳里外，晾干后就可以开始制作复活节彩蛋啦~
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